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酒店桌面服務內容介紹

酒店桌面服務內容有什麼?

今天來談談酒店小姐所必須要做的桌面服務。其實酒店小姐的桌面服務內容很簡單,也可以說是1對1的服務生,專注於服務坐在身邊的客人。以下是一些常見的桌面服務內容:

  • 倒酒服務: 少爺送洋酒進來後,會在客人面前開酒並倒入公杯,接著由小姐將公杯中的酒倒入九宮格杯中,供客人飲用。
  • 毛巾整理: 少爺送熱毛巾給客人擦手或擦臉後,小姐需將用過的毛巾摺好,墊在酒杯下,避免因冰塊融化導致杯外水滴弄濕桌面。
  • 點歌協助: 幫客人點選他們想唱的歌曲,確保娛樂體驗順暢。
  • 菸灰缸清理: 當菸灰缸內有超過3支菸蒂時,需幫忙清理乾淨,保持桌面整潔。
  • 回應需求: 當客人有任何需求時,幫忙按服務鈴聯繫少爺或幹部,確保客人滿意。
  • 細緻服務: 在高級店家或服務更好的小姐會主動幫客人切水果、詢問加冰塊數量(如3顆或5顆),這些都屬於桌面服務的一部分。

服務越周到的小姐,自然會有更多回頭客,業績提升,收入也會隨之增加。

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