說到酒店，讓大家了解一下「酒店經紀」這個行業的由來！20幾年前，伴唱帶的出現讓台灣的特種行業產生了新的變化。當時的酒家、舞廳是以現場樂隊伴奏並請歌手演唱的方式來製造娛樂效果。隨著唱片業為了宣傳歌手專輯，模仿國外製作「MTV」在電視播放，伴唱帶應運而生！卡拉OK因此開始盛行，成為一股風潮。眼尖的舞廳、酒家業者看中這股風潮，嘗試將酒家與伴唱帶結合，並設計獨立的包廂空間，讓客人有全新的體驗。就這樣，一種有別於酒家、舞廳、piano-bar的八大行業「酒店」誕生，成為市場上特種行業的主流，也成為特種行業的代名詞。
據前輩描述，當時叱吒風雲的酒店大亨主要分為一代系列酒店、聯展系列酒店、美女系列酒店等。其中，一代系列酒店為市場龍頭，全省主要大型酒店幾乎都與其有關，在酒店行業可謂「喊水會結凍」！翻開當時的報紙人事廣告，幾乎都是一代公主、一代女皇、一代XX等酒店徵人廣告。台灣酒店的消費方式、幹部薪水、小姐檯費幾乎都以一代系列酒店為標準。直到一代系列酒店結束營業，這個行業進入了百花爭鳴的新時代，延續至今。
一代系列酒店結束營業後，原本的訪檯幹部、行政人員只好另尋出路。有財力的自行或合資開酒店自立門戶，只要將原本店裡的小姐帶到新店上班即可開始營業。財力不足或不想處理公關事宜的訪檯幹部，則成為酒店俗稱的「業幹」（業績幹部），工作是將客人帶到配合的酒店消費，從中獲取抽成。
對於沒有客源的行政人員和小姐來說，情況則更為複雜。小姐方面相對簡單，找熟識的訪檯幹部或店長介紹通常不是問題。但由於開店的人數眾多，並非每個酒店經營者都有足夠的實力和財力，一家酒店一年內換5、6個老闆的情況時有耳聞。更有一些心術不正的人以不正當方式經營，導致許多酒店小姐因老闆跑路而拿不到薪水，或被業者惡意刁難，以各種理由拖欠、扣罰檯費。當這種情況逐漸增多時，「酒店經紀人」這個行業應運而生。
酒店經紀人多數具有酒店行業背景，有些是少爺、公關經理、高階管理人員甚至店長。他們擁有多年酒店實務經驗，深諳酒店經營方式及流程，並累積了廣泛的人脈，對各家酒店的實力有深入了解。酒店經紀不隸屬於特定酒店或體系，能以第三方立場，客觀地為想在酒店工作或換店的小姐提供資訊，包括經營方式、尺度條件、薪資檯費算法、管理風格、客人素質等外界難以得知的細節。
有了酒店經紀的支援，小姐在選擇工作場所時能獲得更多保障，自身權益得以維護。酒店經紀不僅在工作上提供協助，下班後也會幫忙處理小姐日常生活的大小事務，讓她們不感到孤立無援，成為想在酒店工作的美眉們的重要依靠。
雖然酒店經紀為小姐提供了保障，但酒店業者是否願意接受？業者除了負擔小姐薪資，還需支付酒店經紀的「經紀費」，是否有必要引進經紀的小姐？
一些酒店業者堅持自行應徵小姐，但發現效果不佳。自行應徵的小姐往往無法完全符合店內需求，外表條件高的業者勉強接受不理想的求職者，導致整體素質下降，進而影響業績。業績下滑又需節省成本，更不敢負擔經紀費用。而注重服務的業者則發現，自行應徵的小姐常上班幾天就離職。
相反，與經紀合作的業者發現，只要告知所需小姐條件，酒店經紀人能根據需求「大量且持續」引進新人。這不僅節省了業者自行應徵的時間，雖然多花了經紀費用，但效益遠高於自行登報的效果。業者也不用擔心小姐離職而採取簽約或借款等方式留人。更重要的是，酒店客人喜新厭舊，若店內長期沒有新面孔，客人可能流失。酒店經紀人持續引進新小姐，能提升客人回流意願，拓展業績遠比節省開銷重要。
可見，酒店經紀人在酒店小姐、業者和客人三方中扮演了舉足輕重的角色。
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